Laut einer aktuellen Studie des American Medical Association Journal gibt es immer mehr Hinweise darauf, dass der tägliche Verzehr von Nüssen und Samen das Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen verringern und sogar Ihr Leben verlängern kann.
Wenn Ihre Definition von gesunder Ernährung vor ein paar Jahrzehnten entwickelt wurde, könnte es schwierig sein, sich von der Idee zu lösen, dass Sie kalorienreiche und fettreiche Nüsse meiden sollten. Doch diese Annahme wurde durch neue Erkenntnisse widerlegt. Eine aktuelle Untersuchung der Ernährungsgewohnheiten und Gesundheitsergebnisse des Landes zeigt tatsächlich, dass der Verzehr von zu wenig Nüssen und Samen mit einem erhöhten Risiko verbunden ist, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Diabetes zu sterben.
Nüsse gehören zu den besten pflanzlichen Proteinquellen und enthalten eine Vielzahl weiterer Nährstoffe und gesunder Fettsäuren. Eine Ernährung, die Nüsse enthält, hat das Potenzial, sowohl die Herz- als auch die allgemeine Gesundheit zu verbessern.
So fügen Sie Ihrer Ernährung Nüsse hinzu
Menschen können ihren Nusskonsum erhöhen, um zusätzliche pflanzliche Proteine zu erhalten. Nachfolgend finden Sie einige Beispiele, wie Sie Nüsse in Ihre Ernährung integrieren können:
Iss sie als Snack
In der Regel sind Nüsse verzehrfertig und daher zu fast jeder Tageszeit der perfekte Snack. Dennoch ist es wichtig zu beachten, dass Nüsse zwar gesunde Fette enthalten, aber offenbar kalorienreich sind.
Nussmilch trinken
Nussmilch hat nicht die gleichen Eigenschaften wie Kuhmilch, kann aber den Geschmack und die Vorteile der ganzen Nüsse bewahren.
Viele Lebensmittelgeschäfte bieten Nussgetränke an, oder um zusätzliche Zutaten zu vermeiden, kann man zu Hause einfache Versionen von Nussmilch herstellen. Beispiele hierfür sind Mandelmilch, Cashewmilch und Haselnussmilch.
Verwenden Sie Nussbutter
Auf Märkten und in Lebensmittelgeschäften werden neben Erdnussbutter auch viele andere Arten von Nussbutter verkauft. Für Sandwiches oder Smoothies kann man sie verwenden.
Streuen Sie sie auf einen Salat
Die Zugabe einer Portion Nüsse zu einem Salat erhöht seinen Protein- und Nährstoffgehalt und macht ihn sättigender.
