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Zimt stammt aus Ceylon, dem heutigen Sri Lanka, und taucht erstmals um 2800 v. Chr. in chinesischen Texten auf. Auch heute noch wird Zimt auf Kantonesisch als „Kwai“ bezeichnet. Darüber hinaus ist es auf Malaiisch als „Kayumanis“ bekannt, was „süßes Holz“ bedeutet. Dies fängt den Geschmack dieses feurigen und dennoch unverwechselbar süßen Gerichts perfekt ein.
Im Mittelalter entdeckten Ärzte, dass Zimt ein wirksames Mittel gegen Husten, Halsschmerzen und Heiserkeit ist. Es wurde häufig als besonderes importiertes Geschenk an Könige, Könige und andere wichtige Personen verwendet und wurde möglicherweise auch als Statussymbol angesehen.
Während Zimt und andere unschätzbare Gewürze heute recht harmlos erscheinen mögen, gab es in den frühen Tagen ihrer Entdeckung mehrere Konflikte um die Gebiete, in denen sie ihren Ursprung hatten. Um vollständigen Zugang zu Ceylons Gewürzen zu erhalten, versuchten die portugiesischen, niederländischen und britischen Streitkräfte, Sri Lanka in seiner jetzigen Form zu erobern.
Feiern Sie den nationalen Zimttag, indem Sie Ihre Wertschätzung für eines der ältesten und beliebtesten Gewürze der Welt zum Ausdruck bringen. Um mehr über dieses köstliche Gewürz und die Art und Weise zu erfahren, wie es die Menschheitsgeschichte über Tausende von Jahren geprägt hat, schnappen Sie sich einige Ihrer Lieblingsdelikatessen mit Zimtgeschmack und lesen Sie weiter!
Sie haben viele Möglichkeiten , Zimt an seinem Nationalfeiertag zu genießen, wie zum Beispiel:
Es ist Zeit, erfinderisch zu sein und Zimt zu Ehren des Nationalen Zimttags auf vielfältige Weise zu genießen!
Zimt ist für seinen unverwechselbaren süßen und würzigen Geschmack bekannt. Das in der Rinde des Baumes enthaltene ätherische Öl verleiht Ihnen diesen Vorteil. Beim Mahlvorgang wird ihm ein würziges Aroma hinzugefügt, das an Ingwer, Nelke und andere Gewürze erinnert. Zimt wird als Aromastoff in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken verzehrt und kann auch zum Aromatisieren von Parfüms, Arzneimitteln und Reinigungsmitteln verwendet werden. Darüber hinaus kann das aus der Rinde des Baumes gewonnene ätherische Öl auch zur Behandlung von Husten, Halsschmerzen und Heiserkeit verwendet werden und wird häufig auch als besonderes Geschenk an Könige, Könige und andere wichtige Personen verwendet.
Zimt ist auch eine Verdauungshilfe, da er bei der Zersetzung von Nahrungsmitteln und den aufgenommenen Abfallpartikeln hilft. Darüber hinaus stimuliert es auch die Produktion von Verdauungsenzymen in der Bauchspeicheldrüse und im Dünndarm des menschlichen Körpers.
BBC Good Food : Zimt ist ein Gewürz mit präbiotischen Eigenschaften. Diese Mikroorganismen können die Gesundheit des Verdauungssystems verbessern, das Gleichgewicht der Bakterien in Ihrem Magen wiederherstellen und Verdauungsprobleme behandeln.
Zu den im Zimt enthaltenen Bestandteilen zählt auch, dass er ein entzündungshemmendes Mittel ist, das sich positiv auf Ihre Gesundheit und Langlebigkeit auswirkt. Es wurde auch festgestellt, dass das im Zimt enthaltene ätherische Öl ein Antioxidans ist, das dabei helfen kann, Entzündungen in Ihrem Körper zu reduzieren.
Enzyklopädie MDPI : Antioxidative Substanzen spielen eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung der menschlichen Gesundheit. Sie kommen in natürlich vorkommenden Lebensmitteln vor, werden aber auch in der Lebensmittelindustrie als Konservierungsmittel zugesetzt. Zimt ist eine der Quellen antioxidativer Moleküle. Dieses preiswerte Gewürz hat medizinische Wirkung. Aufgrund der enthaltenen Polyphenole und ätherischen Ölbestandteile besitzt Zimtrindenaufguss eine ausgezeichnete antioxidative Aktivität, wie Ervina et al. Als hochantioxidatives Problem kann eine einfache Extraktzubereitung eingesetzt werden.
Zimt kann dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen, Diabetes und Bluthochdruck zu verringern, und eignet sich hervorragend zur Linderung von Entzündungen im Körper.
Ceylon-Zimt: Vorteile für die Gesundheit : Zimt hat entzündungshemmende, antioxidative und antibakterielle Eigenschaften. Aufgrund dieser Eigenschaften trägt Zimt zur Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems bei. Untersuchungen, bei denen Zimt verwendet wurde, ergaben, dass er die Aktivität antioxidativer Enzyme erhöht. Dies deutet darauf hin, dass es einige Krebsarten entweder verhindern oder heilen könnte.
Zimt ist eine sehr vielseitige Zutat und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, um Ihrer Küche das gewisse Etwas zu verleihen. Es kann auch in Getränken und Reinigungsmitteln verwendet werden. Diese Zutat ist leicht in indischen Geschäften und online zu finden. Zimt ist ein sehr beliebtes Gewürz und Sie können es problemlos in jedem Supermarkt oder Lebensmittelgeschäft finden. Zimt ist eine großartige Option für Menschen, die sich gesünder ernähren möchten, da er reich an Antioxidantien ist, die Ihr Immunsystem stärken und bei der Krebsbekämpfung helfen können. Wenn Sie nach einer gesünderen Alternative suchen, sollten Sie versuchen, Zimt als Ersatz für Zucker zu sich zu nehmen.
