Warum sind Erdnüsse einzigartig?

auf May 30, 2022

Erdnüsse gehören zu den vielseitigsten und am häufigsten verwendeten Nüssen im Vereinigten Königreich. Diese kleinen, ovalen Samen kommen häufig in Snacks, Desserts und anderen Lebensmitteln vor. Tatsächlich ist die Erdnuss in Großbritannien nach Mandeln und Cashewnüssen die drittbeliebteste Nuss. Es ist auch die 16. am meisten produzierte Nutzpflanze der Welt. Was macht Erdnüsse so beliebt und verbreitet?

Heutzutage werden Erdnüsse nicht nur als Snack oder Beilage, sondern auch als Zutat für viele andere Gerichte verwendet. Erdnüsse haben einen einzigartigen Geschmack, den Sie lieben werden. Tatsächlich entwickeln sogar Menschen, die den typischen Erdnussgeschmack nicht mögen, oft eine neue Vorliebe für diese gesunde Nuss, wenn sie sie auf unterschiedliche Weise probieren. Erdnüsse gibt es in vielen verschiedenen Formen: geröstet und gesalzen, gekocht, in Öl geröstet, in Honig geröstet. geröstet, roh und mehr.

Erdnüsse sind nicht nur in chinesischen Restaurants verstreut, sondern finden sich auch in verschiedenen Lebensmitteln wie Schokoriegeln, Eiscreme und sogar Erdnussbutter. Sie sind reich an Eiweiß und Kalorien, wobei eine einzige Unze gehackte rohe Nüsse etwa 160 Kalorien liefert. Sie enthalten außerdem lebenswichtige Mineralien wie Magnesium, Phosphor, Kupfer, Eisen und Mangan. Darüber hinaus enthalten Erdnüsse einen hohen Anteil an Resveratrol – einer Verbindung, die mit der Förderung der Herzgesundheit in Verbindung gebracht wird. Wie wir wissen, lieben viele Menschen Erdnüsse, weil sie günstig sind und eine gute Proteinquelle darstellen.

Der unglaubliche Unterschied zwischen gerösteten und ungerösteten Erdnüssen.

Das Braten oder Garen von Speisen im Ofen ist eine gängige Methode, um den Geschmack zu verstärken und die Textur zu verbessern. Während diese Technik bei einer Vielzahl von Zutaten angewendet werden kann, darunter Gemüse und Nüsse, kommt sie besonders häufig bei der Zubereitung von Erdnüssen zum Einsatz. Neben der Verbesserung des Geschmacks kann das Rösten auch dazu beitragen, die unverdauliche Außenschicht der Erdnüsse zu entfernen.

Das Rösten von Erdnüssen sorgt nicht nur für einen köstlichen und einzigartigen Geschmack, sondern hat auch noch mehrere andere Vorteile. Erstens sind sie dadurch leichter verdaulich und können ihren Nährstoffgehalt verbessern. Darüber hinaus trägt es dazu bei, den natürlichen Geschmack und die Öle freizusetzen, was zu einer knusprigeren Textur führt.

Im Gegensatz dazu sind ungeröstete Erdnüsse typischerweise weicher und weniger aromatisch. Sie haben jedoch einen Vorteil: Sie können roh verzehrt werden, während geröstete Erdnüsse zuerst gebacken werden müssen.

Vorteile von gerösteten Erdnüssen:

Es enthält einen hohen Anteil an Vitaminen, die den Körper vor Krankheiten schützen.
Reduziert den schädlichen Cholesterinspiegel im Körper und schützt so vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Es enthält Folsäure, die für den Körper wichtig ist und auch vor Arterienerkrankungen schützt.
Enthält Protein, das für ein gesundes Muskelwachstum benötigt wird.
Erdnüsse tragen dank ihrer Polyphenol-Antioxidantien dazu bei, das Risiko von Krebserkrankungen zu verringern.
Schützt dank seines Gehalts an Omega-Fettsäuren vor Demenz und Alzheimer.
Verbessert die Gesundheit der Haut und reduziert das Auftreten von Falten.
Es enthält einen hohen Anteil an Mangan, das bei der richtigen Aufnahme der Nahrung im Körper hilft.

Sie können Erdnüsse in verschiedenen Geschmacksrichtungen kaufen , um sie leichter in Ihre tägliche Ernährung integrieren zu können. Sie können roh oder blanchiert serviert werden. Wir haben auch Mini-Erdnüsse mit roter Schale , die nach dem Rösten kleiner und geschmackvoller sind. Wenn Sie süße Leckereien mögen, können Sie sie mit gerösteten Honig-Erdnüssen , karamellisiert oder mit Honig-Chili überzogen bekommen. Wir bereiten sie auch auf einzigartige mediterrane Art mit Salz zu. Alternativ können Sie hier in unserer umfangreichen Auswahl an Erdnusssnacks stöbern.

Warum werden Erdnüsse Erdnüsse genannt?

Erdnüsse werden so genannt, weil sie früher zur Herstellung von Öl gemahlen wurden. Aus diesem Grund wurde ihnen der Name „ Erdnuss “ gegeben. Aufgrund der zunehmenden Beliebtheit von Erdnüssen wurde der Name „Erdnuss“ jedoch durch „Erdnuss“ ersetzt. In einigen älteren Kochbüchern findet man den Namen „Erdnuss“ jedoch immer noch.

Eine Theorie besagt, dass Erdnüsse erstmals in Südamerika angebaut wurden, wo sie gemahlen und zur Herstellung von Öl verwendet wurden, das von den Einheimischen verwendet wurde. Als Entdecker kamen, brachten sie Erdnüsse nach Afrika und in andere Teile der Welt.

Obwohl Erdnüsse eigentlich keine Nüsse sind, gehören sie zur Familie der Hülsenfrüchte. Sie wachsen in Schoten unter der Erde und werden geerntet, wenn sie zu reifen beginnen. Eine der bekanntesten Erdnusssorten ist die Virginia-Erdnuss, die von Oktober bis Dezember geerntet wird.

Erdnüsse sind eine wichtige Quelle für Proteine und gesunde Fette. Sie sind außerdem eine gute Quelle für Ballaststoffe und essentielle Mineralien wie Eisen und Zink.

Was sind die Hauptverwendungszwecke von Erdnüssen?

Erdnüsse werden Erdnüsse genannt, weil sie im Boden wachsen. Sie werden auch Goober-Erbsen, Affennüsse und Erdnüsse genannt. Erdnüsse sind eine vielseitige und köstliche Ergänzung zu jeder Diät. Aber bei der großen Auswahl an verschiedenen Sorten kann es schwierig sein, zu wissen, wo man anfangen soll. Glücklicherweise gibt es einige wichtige Arten von Erdnüssen, aus denen Sie wählen können. Diese beinhalten:

Erdnüsse sind die häufigste Erdnussart und werden am häufigsten in der Küche verwendet. Sie sind eine tolle Ergänzung zu allem, von Keksen und Kuchen bis hin zu Salaten und Pfannengerichten.
Erdnussbutter besteht zu etwa gleichen Teilen aus Erdnüssen und Öl. Es kann als Brotaufstrich oder als Zutat in Rezepten wie Keksen oder Burgern verwendet werden.
Geröstete und gesalzene Erdnüsse werden oft als Snack gegessen oder als Beilage zu anderen Gerichten hinzugefügt. Sie können auch zu Salaten hinzugefügt oder anstelle von Croutons auf einem Salat verwendet werden.
In der asiatischen Küche werden häufig zu Öl gepresste Erdnüsse verwendet. Sie können Suppen, Currys und Pfannengerichten hinzugefügt werden, um ihnen einen zusätzlichen Geschmacksschub zu verleihen.
Geröstete und zu Mehl gemahlene Erdnüsse können als Backersatz für eine glutenfreie Ernährung verwendet werden.
Erdnüsse können als Alternative zu Fleisch in veganen oder vegetarischen Gerichten verwendet werden. Sie können auch als Basis für Saucen und Dips verwendet oder als Proteinzusatz zu Salaten oder Suppen hinzugefügt werden. Erdnüsse werden häufig in der asiatischen Küche verwendet.
Erdnüsse, die gekocht und zu einer süßen, klebrigen Sauce verarbeitet wurden, werden in Teilen Asiens oft als Dessert oder Snack serviert.
Erdnüsse gibt es in vielen Farben, was einer der Gründe dafür ist, dass sie bei Menschen so beliebt sind, die auf eine Vielfalt an Farben in ihrer Ernährung achten. Sie sind außerdem voller Nährstoffe, darunter Vitamin A und E sowie Folsäure.